ఉసిరి... సద్గుణాల రాశిఉసిరి... సద్గుణాల రాశి

ఉసిరికాయలంటే చిన్నా పెద్దా అందరికీ మక్కువే. ఈకాలంలో ఉసిరికాయలను ఉప్పు, కారం వేసి తింటుంటే వుండే మజానే వేరు! రాచ ఉసిరి తిని, వెంటనే మంచినీళ్లు తాగితే వచ్చే తియ్యని అనుభూతి అందరికీ సుపరిచితమే! పెద్ద ఉసిరికాయలను కాచి చల్లార్చిన నీటిలో వేసి దానికి ఉప్పు, మిరపకాయ ముక్కలు వేసి వుంచితే ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు తినొచ్చు. ఇక ఉసిరి పచ్చడి అంటే ప్రాణం పెట్టేవాళ్లూ వున్నారు. ఉసిరిలోని పోషకాలు నాశనం కాకుండా తొక్కుపచ్చడి చేసుకునేవారూ వున్నారు. ఇక పులిహోర సంగతి చెప్పనవసరం లేదు. ఏదేమైనా ఉసిరిలోని సద్గుణాలను సద్వినియోగం చేసుకోవడంలో మన తరువాతే.......